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豆角炒肉未
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弟怰古元英云

大家对豆角并不陌生,是家常菜中的必备的。肉末酸豆角,豆角炒肉,不管怎样做都是最下饭的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 200g
豆角 250g
适量
适量
适量
剁椒酱 适量
水淀粉 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材。
  • 步骤 2/13
    把瘦肉剁碎。
  • 步骤 3/13
    瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
  • 步骤 4/13
    把调味料拌均匀。腌制2个小时。
  • 步骤 5/13
    去掉豆角顶部和尾部。
  • 步骤 6/13
    把豆角洗干净再切丁。
  • 步骤 7/13
    下油锅。
  • 步骤 8/13
    把肉未爆香。
  • 步骤 9/13
    加上一勺剁椒酱翻炒。
  • 步骤 10/13
    再加上豆角一同翻炒。
  • 步骤 11/13
    加上少许盐。
  • 步骤 12/13
    少许鸡精粉。
  • 步骤 13/13
    再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士

1.食用时豆角一定要熟透,否则会发生中毒。

发布于 2024-08-28
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