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蒜苗豆皮炒肉片
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发财dissipate

一道快手家常菜。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。新鲜的蒜苗和豆皮，猪肉一起炒制，味道咸香无比，典型的饭遭殃。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 200g
豆腐皮 2张
猪肉 80g
姜 5g
酱油 5ml
美极鲜 15ml
花生油 30ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜苗洗净切段。
  • 步骤 2/11
    猪肉切片。
  • 步骤 3/11
    豆腐皮切成菱形块。
  • 步骤 4/11
    热锅下油，放入姜丝炝锅。
  • 步骤 5/11
    放入猪肉。
  • 步骤 6/11
    翻炒至出油。
  • 步骤 7/11
    加入豆腐皮。
  • 步骤 8/11
    翻炒至豆腐皮表面发紧。
  • 步骤 9/11
    加入蒜苗。
  • 步骤 10/11
    旺火翻炒至断生。
  • 步骤 11/11
    再加入酱油、美极鲜旺火爆炒均匀出锅成盘即可。
小贴士

此菜需旺火炒制。

发布于 2024-04-23
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