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泡姜豆干炒肉丝
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tread香烟

我家孩子喜欢上嫩姜的味道，前几天泡了一下，喝粥的时候小家伙都要我夹一条给他下饭，今天炒肉丝我加了泡姜，感觉很开胃下饭哟。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
豆干 100g
泡姜 45g
油 适量
盐 适量
生粉 1勺
姜 适量
蒜 适量
酱油 1勺
鸡粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好豆干。
  • 步骤 2/11
    准备好泡姜。
  • 步骤 3/11
    豆干和泡姜切丝。
  • 步骤 4/11
    瘦肉切片，加盐，生粉和鸡粉拌匀腌一下。
  • 步骤 5/11
    锅热油，下瘦肉。
  • 步骤 6/11
    加点辣椒酱。
  • 步骤 7/11
    加点蒜片炒香。
  • 步骤 8/11
    加入豆干和泡姜。
  • 步骤 9/11
    加点酱油。
  • 步骤 10/11
    加盐调味炒匀。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

1、瘦肉提前加盐，生粉，鸡粉腌一下，炒出来更鲜香滑嫩。

2、泡姜是咸的，后面加盐要适量。

发布于 2022-08-26
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