Name: 豆干炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 豆干 5片; 五花肉 200g; 红椒 1个; 蒜苗 50g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 豆瓣酱 2勺; 料酒 适量; 姜 2片

豆干炒肉

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简单美味家常菜,营养健康小美味,香干炒肉美味好吃

时间:10-30分钟

食材

豆干 5片

五花肉 200g

红椒 1个

蒜苗 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

五花肉切片。蒜苗切段。红椒切丝。姜切丝。豆干切条。
步骤 2/10

坐锅烧热后放油炒香姜出味。
步骤 3/10

放五花肉下去翻炒均匀至金黄。中途加适量的料酒去腥。
步骤 4/10

加红椒和蒜苗段炒香。
步骤 5/10

均匀炒散。
步骤 6/10

然后加切好的豆干一起翻炒均匀。
步骤 7/10

放入适量的酱油。
步骤 8/10

撒下蒜苗葱段。
步骤 9/10

加一勺盐调味。
步骤 10/10

适量的豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。

小贴士

可以按照自己喜欢的调味料放入。

发布于 2020-01-09

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