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土豆炒鸡块
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爱卖萌penalty

我这到菜谱特为河南，新疆，青海等区域生产土豆的地区提供的。对这些地区来说这些食材都很家常，尤其是土豆，很适合这些地区种植，很常见，并且很容易存放，加上土豆的营养丰富性，很适合孩子们的成长营养所需。口感也很适合这些地区的孩子。鸡腿肉其实可以用鸡肉，猪肉等替代，具体可根据当地的情况选择替代。看似豪华的菜其实制作非常的简单，尤其适合餐厅的大锅煮菜。而且不会担心因为做熟之后运输过程中的菜色变色、味道变味问题。甚至汤汁儿都是孩子们下饭的好调味剂哦。如果可以，请推荐本菜谱给中西部贫困地区的孩子们，谢谢！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
土豆 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
红糖 适量
十三香 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用
  • 步骤 2/8
    鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用
  • 步骤 3/8
    热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒
  • 步骤 4/8
    炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖
  • 步骤 5/8
    翻炒均匀后，倒入土豆
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀，加入适量的水煮
  • 步骤 7/8
    煮制土豆熟烂，调味，可以收干汤汁儿或者直接装盘食用
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

鸡腿可以用鸡肉或者猪肉替代。

鸡精可以用味精替代。

红糖可以根据当地的口味不放或者换做白糖。

发布于 2019-09-24
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