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炒合菜
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所言皆尘土
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家常炒合菜,做法简单方便,两分钟出锅,既营养又下饭
时间:10分钟内
食材
韭菜
80g
鸡蛋
2个
绿豆芽
55g
干黄花菜
10g
香干
3片
油
适量
盐
1g
鸡精
2g
糖
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
黄花菜用冷水泡发去根洗净
步骤 2/13
绿豆芽去根冲净
步骤 3/13
韭菜摘洗干净切寸段
步骤 4/13
香干切薄片
步骤 5/13
鸡蛋2个加盐、白胡椒粉充分打散
步骤 6/13
锅内加适量油烧热把鸡蛋滑成鸡蛋快盛出备用
步骤 7/13
另起锅热油小火把香干煎黄
步骤 8/13
倒入黄花菜
步骤 9/13
翻炒均匀炒出香味
步骤 10/13
转大火加入绿豆芽
步骤 11/13
调入盐、糖、鸡精炒匀
步骤 12/13
下人韭菜段快速炒匀关火
步骤 13/13
最后倒入炒好的鸡蛋块翻匀即可出锅
小贴士
糖的量不要多,糖在这里只起到提鲜的作用。
发布于 2020-08-21
305
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