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炒合菜
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欢乐reckless
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食材
豆芽 100.0克
胡萝卜 50.0克
黄瓜 50.0克
香肠 50.0克
蒜 10.0克
油 1.0勺
盐 1.0茶匙
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜
  • 步骤 2/15
    锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长
  • 步骤 3/15
    好水的掐菜立即放入冷水中过凉
  • 步骤 4/15
    处理好的掐菜沥干水份备用
  • 步骤 5/15
    黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状
  • 步骤 6/15
    锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味
  • 步骤 7/15
    放入胡萝卜炒至断生
  • 步骤 8/15
    放入掐菜大火快速翻炒均匀
  • 步骤 9/15
    最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精
  • 步骤 10/15
    炒至所有食材完全入味即可出锅享用
  • 步骤 11/15
    鲜美爽口的炒合菜装入盘中就大功告成了
  • 步骤 12/15
    炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感
  • 步骤 13/15
    这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加完美
  • 步骤 14/15
    炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来
  • 步骤 15/15
    营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦
发布于 2024-02-17
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