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酸辣木耳
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离愁当酒齐

“爽口小凉菜！”

时间:10分钟内
食材
黑木耳 150g
尖椒 1个
红尖椒 2个
大蒜 4瓣
鲜味酱油 2茶匙
香醋 2茶匙
绵白糖 1茶匙
香油 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：水发木耳、青椒、红辣椒、大蒜
  • 步骤 2/8
    水发木耳掰小朵，入沸水锅中焯水。
  • 步骤 3/8
    焯过水的木耳放入冷水中过凉后捞出，控干水份。
  • 步骤 4/8
    大蒜、青椒、红尖椒切末
  • 步骤 5/8
    切好的蒜末、青红椒一起放入碗中加入食醋
  • 步骤 6/8
    加入鲜味酱油、香油
  • 步骤 7/8
    加入少许白糖调匀成料汁
  • 步骤 8/8
    调好的料汁直接浇在焯过水的木耳上，吃时拌匀即可。
小贴士

木耳焯水后放入冷水中过凉会更爽脆。

发布于 2019-12-13
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