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【清爽酸辣木耳炒藕尖】

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流年里沉淪曼筠

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夏日炎炎相对不喜大鱼大肉，喜欢清爽的小炒小菜，【清爽酸辣木耳炒藕尖】很不错，开胃下饭！

时间:10分钟内

食材

藕尖（藕带） 300g

干木耳数朵

野山椒数个

小米辣 2个

蒜头 2瓣

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烹饪步骤

步骤 1/6

干木耳提前浸泡，藕尖切厚片浸泡水中。
步骤 2/6

蒜头切片，小米辣，野山椒切圈，热锅热油炒香蒜片后放入藕尖与木耳一同翻炒一下。（这步忘记拍图了）
步骤 3/6

加入盐，白糖，白醋，小米辣，野山椒继续煸炒均匀试味装盘出锅。
步骤 4/6

成品
步骤 5/6

成品
步骤 6/6

成品:酸，辣，爽，脆，嫩！

小贴士

藕尖买回一定要用水浸泡，否则发黄不美观。酸辣味随自喜，全程煸炒只需几分钟就好。

发布于 2018-10-31