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甜酸脆萝卜
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醉笑三千席吕

萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 400g
白醋 500ml
白糖 100g
指天椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    先把醋放入砂锅煮沸，醋沸腾后关火，放入白糖，等凉备用
  • 步骤 3/7
    萝卜去皮，切成喜欢的型状
  • 步骤 4/7
    把萝卜放入盘子加入盐
  • 步骤 5/7
    当看到有水出现就好了
  • 步骤 6/7
    把拧干水份的萝卜放入放凉的醋里
  • 步骤 7/7
    再放入指天椒腌4小时
小贴士

1.做酸的食物时一定要用砂锅，用铁锅或不锈钢会产生副作用。

2.萝卜用盐腌过后去除多余水份会更爽口。

发布于 2019-11-25
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