寒冷的天气里,早饭时候就着一碟儿小咸菜喝白米粥是很温暖的一个享受。最好是有缕阳光照在饭桌上,沐在金黄的色晕里,暖暖的感觉,真好。
喜欢自己做一些小咸菜吃,经济实惠。济宁有个很有名的酱菜品牌叫玉堂酱园,有着300余年历史的老字号,其出产的酱菜叫“玉堂酱菜”,因其做法考究,细腻,口感香脆酱香浓郁,因此声名显赫。
很是喜欢济宁的玉酱菜,可价格着实也贵了一些,可以理解,毕竟是几百年的老品牌嘛。其实很多的小咸菜是可以自己动手来做的,像今天的这款“酸辣萝卜干”,几块钱的成本但味道和食用效果却是很超值的。
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