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黑椒葱香大排
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intermediate迷茫
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黑椒味的猪排稍带点辣,入味下饭,无论配米饭或者面条都很赞哦。
时间:10-30分钟
食材
大排
5块
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
黑胡椒酱
2大勺
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
大排洗净拍松
步骤 2/7
大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时,洋葱切块
步骤 3/7
锅中放点油把大排煎到两面金黄,8、9分熟盛出
步骤 4/7
再煸香洋葱
步骤 5/7
放入大排,放生抽、老抽、糖
步骤 6/7
放黑胡椒酱
步骤 7/7
放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟,可以轻松穿透大排即可。最后留点汤汁。
小贴士
大排用刀背拍松,使肉质更嫩,最后要留点汤汁。
发布于 2019-11-25
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