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胡萝卜菜包
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老石头弓打恒

胡萝卜菜包,皮薄馅大,鲜美极了,咬一口就流汁

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 200g
自发粉 500g
肉 500g
白菜 500g
咸 10g
料酒 30g
油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把胡萝卜切成小块放进果汁机，然后加入适量的温水，打成汁；搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    把面粉全部倒进盆里，然后把胡萝卜汁过滤加入面粉里，搓成团
  • 步骤 3/9
    把面团醒发半小时左右
  • 步骤 4/9
    把面团搓成长条
  • 步骤 5/9
    把醒发后的面团分成小块
  • 步骤 6/9
    把小成团用擀面杖擀平成一个小圆
  • 步骤 7/9
    把白菜、肉、料酒、油做成包料，取一小块放在面皮之上
  • 步骤 8/9
    然后把面皮折起来
  • 步骤 9/9
    重复以上的步骤，然后把包好的包子放进蒸笼里蒸十分钟即可
小贴士

如果不用自发面粉的话，可以在500克面粉中加入5克的酵母

发布于 2019-12-13
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