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胡萝卜炒包菜
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倾城的美丽庄

喜欢胡萝卜，即使什么配料都不放，只要用花椒炝锅后用油炒制一下，也感觉非常的美味，可以说我就是个胡萝卜控吧。

或许细心的豆亲会发现，我做菜用胡萝卜调色的最多，一是因为色彩特别适合作配菜，二就是因为特别喜欢。

今天用胡萝卜与包菜炒制了一款纯素的菜，因为用花椒炝锅后，菜品中的花椒香特别提味，豆亲们可以尝试一下哟。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
包菜 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 2/8
    包菜切丝备用
  • 步骤 3/8
    锅中油三成热后，放入花椒爆香，将花椒捞出
  • 步骤 4/8
    倒入胡萝卜丝翻炒至变色
  • 步骤 5/8
    放入包菜丝
  • 步骤 6/8
    翻炒片刻后放入精盐
  • 步骤 7/8
    放入鸡精提鲜
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

用花椒炝锅菜品的香味更独特。

一定要迅速快炒，减少菜品的出水量。

发布于 2022-09-25
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