Name: 大薯扣肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 大薯 500g; 猪颈肉 300g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 地瓜粉 适量; 蒜头 适量

大薯扣肉

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沾僦苟揽托

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亲戚送给我们一些大薯，刚开始我也不懂是什么东西，后来我妈妈告诉我，说这叫大薯，可以吃，她小时候就常吃。后来上网查了一下，果然有这样的食物，于是就尝做了这个大薯扣肉，希望大家喜欢！

时间:30分钟-1小时

食材

大薯 500g

猪颈肉 300g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大薯备用
步骤 2/9

将大薯去皮切块
步骤 3/9

猪颈肉切片后加盐、生抽、地瓜粉拌匀
步骤 4/9

热锅下油，爆香蒜头后将猪颈肉下锅两面煎一煎
步骤 5/9

原锅再下油，将大薯下锅翻炒，再加盐和生抽调味
步骤 6/9

然后将猪颈肉倒入一同翻炒
步骤 7/9

一块肉一块薯码好在盘子里
步骤 8/9

然后用电压力锅蒸熟
步骤 9/9

蒸熟后倒扣在碟子上即可

小贴士

煮或炒熟后即无毒，可供食用，所以大薯要彻底煮熟才能食用哦

发布于 2019-10-30

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