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肉丝榨菜丝
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过年大鱼大肉吃的多了,吃什么都没有味道,老爸特意买了一点榨菜咸菜,加了一点肉丝一炒,还真的是下饭呢。
时间:10分钟内
食材
猪肉
200g
榨菜
500g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
榨菜和肉准备好。
步骤 2/6
榨菜切成细丝,猪肉也切成细丝。并把榨菜用水泡上半个小时。然后清水清洗后控干水份。
步骤 3/6
起锅,入油后爆香辣椒和葱段。
步骤 4/6
加入切好的肉丝滑炒至发白。
步骤 5/6
加入榨菜丝翻炒。
步骤 6/6
加入酱油翻炒二分钟,不喜欢酱油的这步可以省略了,最后加一点点的盐,味精,出锅。
小贴士
榨菜丝一定要用清水浸泡,去掉盐份后再炒。
发布于 2019-09-25
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