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肉炒榨菜丝
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小袋鼠打怪兽

在市场上看到绿绿的榨菜，我问老板：是鲜的吗?回答：是鲜的。我就以为是新鲜的，没有腌过的，没想到老板说：是鲜的，也是咸的。晕。。。不过肉炒榨菜丝还是香的，喝着粥，吃着榨菜丝，太对味啦~

时间:10-30分钟
食材
榨菜 400g
肉 60g
红辣椒 1个
油 适量
盐 适量
葱姜　 适量
味极鲜 适量
味精　 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的榨菜。
  • 步骤 2/8
    切成丝用水泡一下，去掉咸味。
  • 步骤 3/8
    葱姜切丝。
  • 步骤 4/8
    肉切丝。
  • 步骤 5/8
    多淘洗几次之后，淘出沥去水分。
  • 步骤 6/8
    锅里油热后放葱姜肉爆锅。
  • 步骤 7/8
    加适量味极鲜酱油。
  • 步骤 8/8
    然后放榨菜丝，切上一个红辣椒，翻炒一会后，加适量味精调味，翻匀后盛出即可。
小贴士

榨菜有咸味，就不用放盐了哦。加味极鲜炒就OK。

发布于 2019-09-06
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