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肉末榨菜冬瓜——乌江榨菜
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李秋水
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冬瓜营养丰富,有良好的减肥功效,还能润肤美容,。但冬瓜口感比较清淡,搭配了乌江榨菜,这样比较容易入味,而且增添了爽脆的口感。
食材
冬瓜
300克
肉末
100克
乌江榨菜
半包
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材
步骤 2/8
肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下
步骤 3/8
冬瓜去皮切片,榨菜切丁
步骤 4/8
起油锅把肉末炒熟盛出
步骤 5/8
再放入冬瓜煸炒,放盐、开水
步骤 6/8
等冬瓜透明时放入肉末
步骤 7/8
放入榨菜翻炒,
步骤 8/8
最后撒上葱花
小贴士
榨菜最后放,可以保持爽脆的口感
发布于 2018-10-30
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