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豆干肉末酸菜
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揖隙孛又硕

入住姐姐家也有几天了，姐家里的食材真当是少啊，葱都没有找到一根。。。。看样子家里没有阿姨真当是不行呢。也正因为在姐家，我去早市的机率就会大大提高了，像平时不买的豆芽啊，豆干啊我都会买一此回来炒炒吃。早市的食材就是新鲜二个字形容，所以趁在姐姐家，我就好好享受一下平时不买的食材吧，送上今天的这款鲜香无比的豆干肉末酸菜，秒杀米粥米饭不在话下哦。

时间:10-30分钟
食材
豆干 200g
酸菜 1包
猪肉 适量
虾仁 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备豆干，酸菜，猪肉，虾仁。
  • 步骤 2/8
    热干锅，将肉改成细丁下锅。
  • 步骤 3/8
    煎不至肉丁出油酥香。
  • 步骤 4/8
    再将虾仁改刀下锅。
  • 步骤 5/8
    炒至出味的，将豆干改刀下锅。
  • 步骤 6/8
    炒至豆干出味后，再将酸菜改刀下锅。
  • 步骤 7/8
    加适量酱油，炒至均匀入味即可。
  • 步骤 8/8
    一道鲜香有味的肉末豆干酸菜完成。
小贴士

因为爆香了虾仁，所以提味的调味品按个人喜好要不要添加。

发布于 2022-08-01
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