Name: 肉片榨菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 瘦肉 200g; 榨菜 100g; 油 适量; 姜 适量; 糖 适量; 料酒 适量; 生粉 适量; 生抽 适量; 葱花 适量

肉片榨菜

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是雨叔本人

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老爸是那种饮食不太健康的人，呵呵！就爱吃咸的食品，咸鱼是他的至爱！

其次，那就是腌菜了，这样可以慢慢吃饭慢慢喝酒，嘻嘻！

这次炒的这个肉片榨菜，其实我也很喜欢，很是下饭！

一般尽量避免食用腌制口，不得已食之时尽量多泡一下水，去掉多余的盐分和防腐剂，这样更健康！

时间:10分钟内

食材

瘦肉 200g

榨菜 100g

油适量

姜适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

瘦肉切片，用油盐，酱油，姜丝，料酒，白糖，生粉等腌10分钟以上备用
步骤 2/5

热油锅，下肉片炒至8成熟；
步骤 3/5

乌江榨菜开袋后倒出，用清水洗一下沥干，为的是去除多余的防腐剂；
步骤 4/5

倒入榨菜一起炒匀；如果比较咸就加点糖，不加亦可
步骤 5/5

最后肉片熟透时加入葱花炒匀即可，开饭咯！

小贴士

一般尽量避免食用腌制口，不得已食之时尽量多泡一下水，去掉多余的盐分和防腐剂，这样更健康！

发布于 2023-01-20

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