肉片炒菜花 - 肉片炒菜花的做法,肉片炒菜花怎么做好吃,肉片炒菜花的家常做法 - 京细菜谱

肉片炒菜花

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肉片炒菜花

时间:10-30分钟

食材

菜花 1个

猪肉 80g

胡萝卜 1段

葱适量

干辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

菜花摘成小朵，加一点盐用水泡半小时。
步骤 2/10

肉片加一点酱油腌制十分钟。
步骤 3/10

菜花沸水中焯五分钟捞出。
步骤 4/10

胡萝卜切片。
步骤 5/10

锅里加油，下肉片炒变色。
步骤 6/10

下入葱蒜，干辣椒爆香。
步骤 7/10

加入酱油，老抽，白糖，花椒粉。
步骤 8/10

下入菜花翻炒。
步骤 9/10

加入胡萝卜翻炒。
步骤 10/10

最后加一点盐，鸡精调味即可。

小贴士

做菜花最好用郫县豆瓣酱那种料或是干锅的料，味道会好点，因为考虑宝宝，所以没加这些，只加了干辣椒，纯属家庭做法。

发布于 2019-12-05