醋炒肉片包菜 - 醋炒肉片包菜的做法,醋炒肉片包菜怎么做好吃,醋炒肉片包菜的家常做法 - 京细菜谱

醋炒肉片包菜

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弟怰古元英云

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一般包心菜炒肉片，放些老干妈酱很不错哈，可是娘俩都不太能吃辣椒滴，虽然女儿不太喜欢过酸的菜肴，我只是加了些陈醋，一样味道鲜美，很是下饭哦。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 200g

菜籽油适量

盐适量

陈醋 1汤匙

生抽 1匙

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烹饪步骤

步骤 1/10

将肉洗干净切薄片。
步骤 2/10

锅里烧开水，滴入料酒，放入肉片，烫一烫。
步骤 3/10

将包菜撕片，用盐水泡一泡再洗干净，待用。
步骤 4/10

切些蒜叶，蒜头切片，姜切丝。
步骤 5/10

锅里热油，炒香蒜片和姜。
步骤 6/10

放入肉片，炒开。
步骤 7/10

加入适量生抽和料酒翻炒。
步骤 8/10

加入包心菜。
步骤 9/10

加入陈醋，和少许老抽，翻炒。
步骤 10/10

加入蒜叶，和盐，炒二、三分钟即可出锅。

小贴士

在热水里滴点料酒，烫一烫肉片，可以去腥，炒出来的肉也脆，容易熟。

发布于 2024-06-27