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肉丝榨菜
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foreign温柔

榨菜是一道普通的家常食材，可以拌制咸菜、也可以煲汤、炒制。烹制的方法简单容易操作。这款“肉丝榨菜”就是一道简单的家常菜肴，非常下饭。

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
榨菜 300g
油 适量
味精 适量
生抽 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 猪肉、榨菜
  • 步骤 2/11
    把猪肉切筷头粗的条。
  • 步骤 3/11
    榨菜切粗丝。
  • 步骤 4/11
    热油，炒香姜丝。
  • 步骤 5/11
    放入肉丝煸炒。
  • 步骤 6/11
    炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色。
  • 步骤 7/11
    旺火快速翻炒至肉丝熟。
  • 步骤 8/11
    放入榨菜丝。
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀，加味精提鲜。
  • 步骤 10/11
    炒匀即可关火。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、因为榨菜有咸味，所以没有放盐。

2、如果榨菜很咸的话，需要浸泡。

3、肉丝、榨菜丝要粗一些为好。

发布于 2022-11-14
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