肉丝韭菜 - 肉丝韭菜的做法,肉丝韭菜怎么做好吃,肉丝韭菜的家常做法 - 京细菜谱

肉丝韭菜

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韭菜是一种大众食材，烹制的方法简单多样，一般韭菜和鸡蛋搭配的较多。这道“肉丝韭菜”也可以用鸡蛋代替猪肉炒制，零厨艺的做法，简单的家常菜。

时间:10分钟内

食材

韭菜 500g

猪肉 100g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

主辅料：猪肉、韭菜
步骤 2/11

把猪肉切筷头粗的“肉丝”。
步骤 3/11

韭菜摘洗干净，切段。
步骤 4/11

热油，炒香葱花。
步骤 5/11

放入肉丝翻炒。
步骤 6/11

烹入生抽。
步骤 7/11

炒匀、加盐调味。
步骤 8/11

放入韭菜。
步骤 9/11

快速反复翻炒。
步骤 10/11

炒匀即可关火。
步骤 11/11

出锅装盘，即可上桌食用。

小贴士

1、炒制韭菜时用筷子翻炒要比勺子方便。

2、韭菜不可长时间翻炒，炒匀塌秧发蔫就可以关火。

发布于 2023-10-19