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花甲肉炒韭菜
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怕寂寞pope

海边城市一天春秋季就有大量海产上市，各式各样的海螺海贝，肉质鲜口感好，随便做都是一道美味的小菜。今天我选了花甲肉炒韭菜，春季吃滋阳被肾助阳气。非常好吃又下饭。

时间:10-30分钟
食材
花甲肉 500g
韭菜 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花甲肉用盐搓洗干净沥干水分
  • 步骤 2/10
    蒜拍扁方便出味
  • 步骤 3/10
    韭菜洗净切段
  • 步骤 4/10
    油锅煎香大蒜
  • 步骤 5/10
    下花甲肉大火翻炒
  • 步骤 6/10
    加盐调味
  • 步骤 7/10
    下韭菜一起同炒
  • 步骤 8/10
    加酱油调味
  • 步骤 9/10
    炒至韭菜出水变软，汤汁稍收干一点即可
  • 步骤 10/10
    出锅装碟。好吃美味的花甲肉炒韭菜就做好了
小贴士

韭菜很容易熟，熟了会出水，所以先把花甲炒熟入味再下韭菜，这样不怕炒不好。

发布于 2024-08-18
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