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薄壳肉炒韭菜苔
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薄壳肉炒韭菜苔
时间:10分钟内
食材
薄壳肉
200g
韭菜苔
250g
油
适量
红辣椒
1个
姜片
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
新鲜去壳的薄壳肉
步骤 2/10
用清水洗几次,并用水浸泡一下(因为现成的薄壳肉是带有咸味的)
步骤 3/10
红辣椒和姜
步骤 4/10
韭菜苔
步骤 5/10
韭菜苔洗净,择段;薄壳肉沥干水分
步骤 6/10
辣椒切圈、姜切末
步骤 7/10
锅内置油,烧热,加入姜末和红辣椒炒出香味
步骤 8/10
倒入韭菜苔,翻炒至软
步骤 9/10
加入薄壳肉,旺火翻炒几下,即可出锅
步骤 10/10
鲜美无比的薄壳肉炒韭菜苔来啦
小贴士
1.买的是现成的薄壳肉,很新鲜,但略带咸味,因为整道菜不需要下盐。如果有时间,也可以自己买来带壳的薄壳,然后取肉来炒,那就需要下适量的盐调味的。
2.旺火快炒,是这个菜好吃的秘诀。
发布于 2020-09-02
200
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