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肉丝榨菜炒金针菇
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intermediate迷茫

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
猪瘦肉 100g
榨菜 50g
油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备榨菜
  • 步骤 2/9
    取一包榨菜放在准备好的金针菇上
  • 步骤 3/9
    将瘦肉切成肉丝
  • 步骤 4/9
    起油锅
  • 步骤 5/9
    先将肉丝倒入，翻炒
  • 步骤 6/9
    倒入金针菇和榨菜，不停得翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入适量水
  • 步骤 8/9
    放入适量鸡精，盖锅焖煮5-6分钟
  • 步骤 9/9
    开锅装盘即可
小贴士

做这个菜的时候不用放盐，因为榨菜本身就比较咸，所以不放盐一包的榨菜刚刚好

发布于 2019-08-28
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