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新疆大盘鸡
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是皮仔呐

大家一直念叨的新疆大盘鸡终于成功出炉啦!口味一级棒哦!

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 500g
土豆 250g
西红柿 100g
青椒 100g
洋葱 100g
豆瓣酱 40g
辣椒 10根
花椒 20粒
3段
3片
5瓣
老抽 5ml
生抽 10ml
2g
桂皮 1块
30ml
600ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    三黄鸡宰杀去毛冲洗干净,热水淋烫后剁3厘米块;
  • 步骤 2/5
    土豆去皮,西红柿切块,青椒与洋葱一同切角备用;
  • 步骤 3/5
    锅内倒油,依次放入调料、鸡块、土豆、西红柿以及水; 盖好锅盖,启动【收汁·黄焖鸡】功能;
  • 步骤 4/5
    另用一锅煮面条,新疆大盘鸡配裤带面最正宗,若没有,也可以用一般的手擀面代替;将面盛出备用;
  • 步骤 5/5
    待【黄焖鸡】程序自动结束后,放入青椒洋葱角,用锅铲搅拌均匀,盛在面片上即可。
小贴士

1.为保持口感,土豆应放在最上面;

2.可用啤酒代替水,成品效果更好。

发布于 2019-12-16
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