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香辣猪心
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戚天啸傲龙飞

听人说猪心吃了可以解忧愁,预防缓解头痛,不知道是不是真的。但是隔着万水千山远渡而来,又带着深情,便觉得已经是灵丹妙药了,珍惜~烹饪成美味,方不辜负此番美意

时间:10-30分钟
食材
卤猪心 半个
螺丝椒 5个
芹菜 少许
2瓣
适量
适量
豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料,猪心,芹菜,辣椒,姜蒜
  • 步骤 2/9
    猪心切薄片
  • 步骤 3/9
    配料切好装盘
  • 步骤 4/9
    辣椒切圈圈
  • 步骤 5/9
    热锅下油,爆香蒜姜丝
  • 步骤 6/9
    放入猪心翻炒
  • 步骤 7/9
    加入豆瓣酱调味
  • 步骤 8/9
    放入辣椒芹菜埂大火翻炒
  • 步骤 9/9
    撒入芹菜叶,放盐,大火翻炒几下,出锅
小贴士

猛火快炒

吃不了辣的可以换甜椒,会有另一番滋味

猪心事先卤过,更加入味

发布于 2019-10-08
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