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猪心肺汤
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前几天一家三口齐齐感冒，这天气一不注意就这样了，病毒像传染一样。感冒是好了，可一直还咳，很难受，一直想买猪心肺的，但去市场不是时候，这个季节特别好卖。今天起了个早去买了回来，中午下班回来洗猪肺，洗了好几遍，去药店抓了三块钱止咳润肺的药材。我还放了几片鱼腥草，没想到女儿还很喜欢喝猪心肺汤，我还怕她不喝呢。

时间:30分钟-1小时
食材
猪心肺 500g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
药材 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备并洗干净药材，药店已把需要的压碎
  • 步骤 2/6
    把猪肺切小，并加入生粉和盐搓洗干净
  • 步骤 3/6
    把猪心切片，待用
  • 步骤 4/6
    锅中加入水，把水煮开，加入药材（用隔渣袋装药材）和鱼腥草，还有姜片
  • 步骤 5/6
    依次倒入处理好的猪心肺，待水开后撇去浮沫，大火煲开后转小火，煲40分钟
  • 步骤 6/6
    煲好后，关火，放入盐和油即可
小贴士

猪肺一定要清洗干净。

发布于 2024-10-07
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