心肺汤主食材：猪肺一个，猪心半个香干萝卜取猪肺一个，切开四-五大块用水冲洗，后放入锅中开水煮十分钟左右，把肺管中脏物煮出，捞出，切成片。猪心切两块在开水中浸泡一分钟取出切成片。香干萝卜提前半天水中浸泡，切成片。切几片姜，一起放入高压锅，按量加水，放少许料酒，高压锅上气后10-12分钟后，根据自己口味加盐少许，放点鸡精。心肺汤清肺去火

萝卜干一定要用江西泰和县的