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金针炖猪心
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麻辣小龙虾大面团

金针菜即是黄花菜，我们一般叫金针。黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。现代营养学和医学说，它有个很重要的作用，就是含有脑磷脂，搭配上猪心做汤，对改善记忆力减退，精神不容易集中大有益处。而且对于常感觉晕沉沉的大脑，还有醒脑的作用。

时间:1-2小时
食材
黄花菜 10g
猪心 半个
盐 适量
蜜枣 1个
生姜 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需材料；
  • 步骤 2/7
    黄花菜用冷水浸泡；
  • 步骤 3/7
    猪心要将血去除，洗净切片；
  • 步骤 4/7
    洗净打个结；
  • 步骤 5/7
    所有材料一起下炖盅，加满水；
  • 步骤 6/7
    上锅炖3个小时；
  • 步骤 7/7
    加盐调味，靓汤就做好了。
小贴士

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发布于 2024-11-16
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