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槐蜜糯米藕
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国儿童不遗

好吃

时间:1-2小时
食材
藕 250g
蔓越莓果 适量
牙签 适量
冰糖 适量
红糖 适量
糯米 适量
槐花蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鲜藕去皮，切去顶端
  • 步骤 2/9
    提前浸泡5小时的糯米用筷子填进藕洞中，填的时候可以填一颗蔓越莓果在米里
  • 步骤 3/9
    填满后最上面放一颗小红果
  • 步骤 4/9
    这是全部填好的样子
  • 步骤 5/9
    用牙签将顶盖叉好，一定要叉结实，以免煮的时候米粒会跑出来
  • 步骤 6/9
    砂锅内放水和冰糖大火烧开
  • 步骤 7/9
    烧开后放入红糖，搅化，
  • 步骤 8/9
    将生藕放入锅中，烧开后转小火，盖上盖子，大概炖2-3小时，关火后就一直在锅中浸泡，吃的时候再拿出来切片
  • 步骤 9/9
    切片上盘后，将蜜汁浇在藕片上，既增加甜度又增加亮度，关键是蜂蜜吃多了也不会上火。。。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-13
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