jxcaipu logo
蜂蜜糯米藕
7.7万 热度 711 收藏
国喌其实个爱你

买菜时看到藕，总是忍不住要买炒来吃拌来吃还可以做成糯米藕来吃浇上蜂蜜或者糖桂花，甚至有时候还会用炼乳总是一种甜蜜滋味

时间:30分钟-1小时
食材
藕 1节
糯米 500g
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕一段，清洗干净。我买回藕之后放了好几天才做的，表面已经有点发灰了
  • 步骤 2/7
    糯米在清水中浸泡4小时以上至用手指可以轻松碾碎
  • 步骤 3/7
    藕切掉藕节不要扔
  • 步骤 4/7
    在藕孔里塞上糯米
  • 步骤 5/7
    将藕节重新用牙签紧紧地固定在藕干上
  • 步骤 6/7
    用砂锅或者高压锅蒸熟或者煮熟之后刮掉外皮切片，洒上甜味调料即可
  • 步骤 7/7
    切片，洒上甜味调料即可
小贴士

买藕要买两头藕节都完好的，这样藕孔中不会有淤泥

糯米一定要泡透，否则不易熟，蒸制时容易发干。

发布于 2019-11-18
96
相关菜谱
写评论