Name: 卤肝烧莲藕
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 卤肝 200g; 莲藕 200g; 胡萝卜 50g; 油 适量; 盐 适量; 白糖 少许; 葱姜 适量

卤肝烧莲藕

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寻柔笨

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卤肝是超市里卖的袋装熟食，可以开袋即食，当然也可以二次加工成菜肴，于是就用卤肝和莲藕搭配烧制，加了一块胡萝卜配色。做完之后感觉，不加胡萝卜会更好，有点画蛇添足。

时间:10分钟内

食材

卤肝 200g

莲藕 200g

胡萝卜 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：卤肝、莲藕、胡萝卜
步骤 2/10

把卤肝切块
步骤 3/10

莲藕和胡萝卜洗净去皮切块
步骤 4/10

热油，炒香葱姜
步骤 5/10

放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀
步骤 6/10

加适量水，烧制1分钟
步骤 7/10

放入卤肝
步骤 8/10

加少许盐、白糖调味
步骤 9/10

烧制汤汁粘稠，即可关火
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

1、不宜加酱油调味。

2、因为莲藕含有淀粉，所以最后汤汁会变得粘稠。

发布于 2020-08-25

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