红烧莲藕羊排
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谷风风月人间
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鲜美营养的羊排，相信很多人都喜欢，莲藕吸收了羊排的鲜味，也是糯中带鲜，一口菜一口肉，非常满足
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
羊排剁成小块，洗净血水沥干 -
步骤 2/9
放入高压锅，加入姜片料酒适量清水，将羊排煮至软烂
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步骤 3/9
炖好取出羊排和一碗汤汁备用
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步骤 4/9
莲藕洗净，切成滚刀块，泡在水中备用
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步骤 5/9
葱切小段，蒜去皮轻拍，八角备好
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步骤 6/9
起锅热油，加入葱蒜八角炒出香味
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步骤 7/9
加入羊排，生抽，老抽翻炒上色
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步骤 8/9
加入莲藕，汤汁，转小火将莲藕炖至软糯
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步骤 9/9
炖好开盖加入适量盐和白糖，稍加收汁，出锅撒上香葱花即可。
小贴士
莲藕要选择糯藕比较好吃
发布于 2018-10-21
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