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红烧雪梨羊排
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荀伊人淡雅泪

羊排是冬天最好的食物，怕冷的人冬天适合吃点羊排。羊排的味道我不是很喜欢，但是加一个雪梨就好多了，雪梨甜甜的会中和一下味道。

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500g
雪梨 一个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
米醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    清洗羊排
  • 步骤 2/14
    焯水，凉水下锅
  • 步骤 3/14
    水开后取出羊排
  • 步骤 4/14
    羊排要过油炒一下
  • 步骤 5/14
    之后倒入砂锅加点醋煮羊排
  • 步骤 6/14
    煮羊排的时间切一个雪梨
  • 步骤 7/14
    羊排在砂锅里炖25分钟就可以了
  • 步骤 8/14
    之后将羊排和汤一起倒入炒勺
  • 步骤 9/14
    加酱油
  • 步骤 10/14
    在羊排里加一勺白糖
  • 步骤 11/14
    最后加上雪梨
  • 步骤 12/14
    加上锅盖小火炖煮
  • 步骤 13/14
    等汤汁收的差不多了翻炒
  • 步骤 14/14
    出锅前加一点盐即可
小贴士

肉类焯水时应凉水下锅，开锅立刻取出肉过凉水！

发布于 2019-08-28
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