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吮指酱香鸭翅
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单薄gracious

今天做这道鸭翅呀，肯定好吃到你舔手指，非常入味，我放少许泡椒解腻，少许微辣更加好味，酱香味很浓郁。鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

时间:10-30分钟
食材
鸭翅 500g
泡椒 1个
姜 10g
蒜 半个
油 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
面酱 1勺
鸡粉 少许
蚝油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鸭翅，泡椒，蒜和姜切好备用
  • 步骤 2/7
    烧开水后放入鸭翅焯水
  • 步骤 3/7
    锅里放入姜，蒜和泡椒用油爆香
  • 步骤 4/7
    然后下入焯水的鸭翅
  • 步骤 5/7
    入少许盐，白糖，面酱酱油和适量的水焖煮
  • 步骤 6/7
    焖煮能脱骨熟干汁放入蚝油和鸡粉搅拌即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

、鸭翅先焯水去腥

2、把姜，蒜，泡椒用热油爆香

3、鸭翅个人喜好煮到软烂的程度，本人喜欢油嚼劲点的，这样鸭翅爽好吃

4、煮好的鸭翅不要急着吃，泡上两三个小时更加入味

发布于 2019-09-24
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