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冰糖银耳莲子羹
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醉里秋波

冰糖银耳莲子羹家常做法,甜而不腻,营养丰富

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 15g
莲子 40g
红枣仁 15g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    银耳泡发去蒂,莲子洗净稍微浸泡15分钟
  • 步骤 2/4
    红枣仁也浸泡片刻
  • 步骤 3/4
    将所有材料混合
  • 步骤 4/4
    加入适量的水,入电压力锅中,按“蹄筋”,大约50分钟左右,加入冰糖,冷却后入冰箱冷藏味道最佳
小贴士

舞语:

1、莲子中如果有莲子芯,记得一定要剔除掉,不然吃起来会很苦的

2、既然是羹,那么炖的时间就可以长些,看见到银耳成胶质状态为佳

3、莲子不需要事先浸泡太久,电压力锅煲50分钟左右莲子熟的程度刚好

百度【银耳莲子羹作用】

温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳。和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。

发布于 2020-10-09
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