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冰糖银耳莲子羹
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簿埔哑乌捞
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食材
银耳 10克
莲子 10枚
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用清水泡软的莲子去心
  • 步骤 2/4
    将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎
  • 步骤 3/4
    把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时
  • 步骤 4/4
    银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火
小贴士

多说两句：

去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。

冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。

泡莲子的时候把芯取出来了，它们可以用来泡茶

发布于 2018-06-23
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