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冰糖银耳莲子羹
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戚天啸傲龙飞
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时间:30分钟-1小时
食材
银耳 30g(泡发前)
莲子 适量
红枣 8~10颗
枸杞 适量
冰糖 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料,把银耳泡发,提前一两个小时用凉水或温水泡发
  • 步骤 2/8
    这是我家荷塘,莲子都是从自家荷塘摘得,纯天然的
  • 步骤 3/8
    枸杞洗净,莲子洗净,剔去莲芯,如果各位亲用的是超市买的干莲子,建议提前一天晚上泡上水,如果是晚上煮汤,那就清晨泡上水,这样比较好煮,省时省燃气
  • 步骤 4/8
    银耳泡开后,撕成小朵
  • 步骤 5/8
    红枣切成小条,比较方便煮,汤羹也比较容易入味,也可以不切,这个随个人喜好。
  • 步骤 6/8
    锅中加水放入银耳,煮开后转小火炖煮30分钟
  • 步骤 7/8
    然后放入红枣,枸杞,莲子,冰糖,再炖煮40分钟就可以了
  • 步骤 8/8
    啦啦啦,出锅,开吃!
发布于 2019-02-06
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