jxcaipu logo
冰糖银耳莲子羹
9.5万 热度 50 收藏
戚天啸傲龙飞
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
银耳 30g(泡发前)
莲子 适量
红枣 8～10颗
枸杞 适量
冰糖 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料，把银耳泡发，提前一两个小时用凉水或温水泡发
  • 步骤 2/8
    这是我家荷塘，莲子都是从自家荷塘摘得，纯天然的
  • 步骤 3/8
    枸杞洗净，莲子洗净，剔去莲芯，如果各位亲用的是超市买的干莲子，建议提前一天晚上泡上水，如果是晚上煮汤，那就清晨泡上水，这样比较好煮，省时省燃气
  • 步骤 4/8
    银耳泡开后，撕成小朵
  • 步骤 5/8
    红枣切成小条，比较方便煮，汤羹也比较容易入味，也可以不切，这个随个人喜好。
  • 步骤 6/8
    锅中加水放入银耳，煮开后转小火炖煮30分钟
  • 步骤 7/8
    然后放入红枣，枸杞，莲子，冰糖，再炖煮40分钟就可以了
  • 步骤 8/8
    啦啦啦，出锅，开吃！
发布于 2019-02-06
182
相关菜谱
写评论