它一碗5块钱,却堪比天然“防晒霜”,抗紫外线,常吃皮肤白又嫩
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鱼传尺愫畅苟

做冰糖银耳莲子羹的时候我会不嫌费事的把莲子一个一个的掰开,取出里面的莲子芯,这样我就不会在喝莲子羹的时因为吃到苦苦的莲子芯而皱眉头了。其实我并不是不爱吃“苦”,而是我希望自己在品尝甜蜜的时候只吃到单纯的甜。取出来的莲子芯我会单独泡一杯茶,慢慢的品味那丝丝苦味,在吃过苦后才更能感受甜的美好~

莲子我很喜欢,煲汤、煮粥、做甜品的时候经常随手放一些。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子有补脾止泻、养心安神的功效,是我们生活中常用的营养佳品。莲子中所含的成分对鼻咽癌有抑制作用,还可以降血压,脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率呦。

时间:10-30分钟
食材
银耳 10克
莲子 10枚
冰糖 适量

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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用清水泡软的莲子去心。
  • 步骤 2/4
    将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎。
  • 步骤 3/4
    把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。
  • 步骤 4/4
    银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。
小贴士

* 去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。

* 冰糖要最后放,早放冰糖银耳不容易煮烂。

发布于 2019-03-07
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