jxcaipu logo
玉米萝卜汤
8.7万 热度 89 收藏
Dylan_LT

胡萝卜的营养价值颇高，它能增强抵抗力，间接消灭癌细胞。而且能降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。玉米的营养价值也很高，它的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。这是一道粤式汤，一年四季佳适宜喝的一道汤，做法简单，营养丰富。

时间:1-2小时
食材
猪骨头 500g
胡萝卜 1根
玉米 2根
马蹄 4个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将猪骨头清净，焯水，清洗干净，备用。
  • 步骤 2/9
    准备1根胡萝卜、2根玉米。
  • 步骤 3/9
    将玉米切段，胡萝卜去皮，切片，马蹄去皮，备用。
  • 步骤 4/9
    汤锅里放水。
  • 步骤 5/9
    放入骨头。
  • 步骤 6/9
    倒入所有材料。
  • 步骤 7/9
    大火煲5分钟左右。
  • 步骤 8/9
    转水火慢炖1小时左右。
  • 步骤 9/9
    出锅前加入适量盐即可。
小贴士

1、在做骨头汤时，建议将骨头飞水，这样就可以去除肉的臊味和血水，这样炖出来的汤就没有异味了。

2、如果在冬季，炖汤的时间可以稍微延长点，可以炖出滋味的老火汤，夏季的时间稍短些即可。

发布于 2019-09-09
24
相关菜谱
写评论