jxcaipu logo
石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤
6.8万 热度 75 收藏
頋大囡

感冒最适合吃的就是火锅,热热乎乎的涮着,不过打开冰箱,没有羊肉,没有肥牛,没有青菜。因陋就简做了一个石锅,俺俩喝的是四脖子汗流,然后继续倒床,争取明天能够神清气爽,回到祖国人民的怀抱。食尚小米的这道感冒中最适合吃的石锅汤就是——石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤。

时间:10分钟内
食材
鲜鱿鱼 100g
豆腐 200g
牡蛎 1个
小油菜 适量
香葱 适量
适量
适量
xo辣酱 适量
大酱 适量
适量
鸡精 适量
烧酒 适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切丁,红椒切小块
  • 步骤 2/8
    鲜鱿鱼洗净,切圈、葱姜蒜切末。
  • 步骤 3/8
    锅中放油,煸香葱姜蒜,放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
  • 步骤 4/8
    放入鲜鱿鱼炒匀。
  • 步骤 5/8
    放少许水,加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
  • 步骤 6/8
    放入牡蛎稍微烧制入味。
  • 步骤 7/8
    放入豆腐,红椒块烧至入味。
  • 步骤 8/8
    最后,放入小油菜烧制短生即可,放入烧热的石锅中上桌了。
小贴士

牡蛎在中医里就是一味药,功效是:敛阴,潜阳,止汗,化痰。

鲜鱿鱼的营养:1. 利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3. 有抗病毒、抗射线作用。

发布于 2019-10-12
相关菜谱
写评论