Name: 鱿鱼豆腐胡萝卜丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鱿鱼丝 100g; 豆腐丝 200g; 胡萝卜丝 200g; 油 适量; 盐 适量; 芹菜丝 适量; 大蒜丝 适量; 生抽 适量; 味精 适量

鱿鱼豆腐胡萝卜丝

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鱿鱼豆腐胡萝卜丝也是家乡的一道新春里上桌的一道菜，这道菜叫墨鱼豆腐丝，用墨鱼泡软切丝，豆腐切丝，搭配芹菜大蒜或胡萝卜丝香炒而成，也算是家乡的一道名菜吧。因墨鱼太贵没买就改用鱿鱼丝，不过也美味好吃哦。

时间:10-30分钟

食材

鱿鱼丝 100g

豆腐丝 200g

胡萝卜丝 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

食材；鱿鱼丝，豆腐丝，胡萝卜丝，芹菜，大蒜，
步骤 2/11

先炒鱿鱼丝，
步骤 3/11

翻炒片刻后再放进豆腐丝，
步骤 4/11

翻炒几下，
步骤 5/11

再放进胡萝卜丝，
步骤 6/11

放点盐炒入味，
步骤 7/11

再放进芹菜，大蒜，
步骤 8/11

淋上生抽，
步骤 9/11

放清水煮热乎，
步骤 10/11

调入鸡精，
步骤 11/11

吃辣的放点辣椒粉即可装盘。

小贴士

吃辣的放点辣椒粉提辣。

发布于 2022-07-25

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