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鱿鱼豆腐胡萝卜丝
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鱿鱼豆腐胡萝卜丝也是家乡的一道新春里上桌的一道菜,这道菜叫墨鱼豆腐丝,用墨鱼泡软切丝,豆腐切丝,搭配芹菜大蒜或胡萝卜丝香炒而成,也算是家乡的一道名菜吧。因墨鱼太贵没买就改用鱿鱼丝,不过也美味好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼丝 100g
豆腐丝 200g
胡萝卜丝 200g
适量
适量
芹菜丝 适量
大蒜丝 适量
生抽 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材;鱿鱼丝,豆腐丝,胡萝卜丝,芹菜,大蒜,
  • 步骤 2/11
    先炒鱿鱼丝,
  • 步骤 3/11
    翻炒片刻后再放进豆腐丝,
  • 步骤 4/11
    翻炒几下,
  • 步骤 5/11
    再放进胡萝卜丝,
  • 步骤 6/11
    放点盐炒入味,
  • 步骤 7/11
    再放进芹菜,大蒜,
  • 步骤 8/11
    淋上生抽,
  • 步骤 9/11
    放清水煮热乎,
  • 步骤 10/11
    调入鸡精,
  • 步骤 11/11
    吃辣的放点辣椒粉即可装盘。
小贴士

吃辣的放点辣椒粉提辣。

发布于 2022-07-25
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