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蒜黄溜山药
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时间:10分钟内
食材
山药
300g
蒜黄
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
淀粉
少量
酱油
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
蒜黄和山药,洗净。
步骤 2/11
葱切丝,姜切片,山药切片。
步骤 3/11
蒜黄切段。
步骤 4/11
热油锅。放入葱姜,爆香。
步骤 5/11
放入山药,翻炒。
步骤 6/11
山药炒至表面微微的发黄。
步骤 7/11
放入蒜黄。
步骤 8/11
翻炒均匀。
步骤 9/11
蒜拍末,放入2小勺淀粉,加入少许酱油,加入冷水,加入少许盐。搅拌均匀。
步骤 10/11
均匀缓慢的倒入锅中。
步骤 11/11
翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
山药洗净,要用冷水焯一下,不会很粘。
因为酱油很咸,就不宜放很多盐了。
发布于 2019-11-20
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