黄金山药条 - 黄金山药条的做法,黄金山药条怎么做好吃,黄金山药条的家常做法 - 京细菜谱

黄金山药条

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黄金山药条,滋补还祛湿,让你一整年健康!

时间:10-30分钟

食材

山药 400g

咸鸭蛋 2个

油 500g

玉米淀粉 2汤匙

烹饪步骤

步骤 1/11

原料。
步骤 2/11

山药去皮切条。
步骤 3/11

撒2汤匙玉米淀粉，用手拌一下，均匀的裹在山药条上。
步骤 4/11

油热后逐个下入山药条。
步骤 5/11

取咸鸭蛋黄。
步骤 6/11

炸至山药条表皮脆硬起泡后捞出备用。
步骤 7/11

炒锅倒油，放入咸鸭蛋黄小火煸炒。
步骤 8/11

炒至蛋黄融化，起泡。
步骤 9/11

倒入炸好的山药条。
步骤 10/11

翻炒均匀即可。
步骤 11/11

盛盘。

小贴士

山药条裹玉米淀粉炸至可以达到外焦里嫩的效果，鸭蛋黄已经很咸了，所以不必再放盐。

发布于 2020-01-03