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血皮菜炒猪肝
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唐僧summary

血皮菜有生血的功效，自己种的血皮菜可以吃了，怎么吃呢？哈哈，用来炒猪肝吧，又好吃又营养。做出来真的很好吃，自己种的就是不一样，这才是真正的绿色食品哈。

时间:10分钟内
食材
猪肝 400g
血皮菜 500g
油 适量
盐 适量
大葱 100g
豆瓣酱 1小勺
花椒 适量
嫩姜 50g
泡椒 适量
淀粉 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    自己种的血皮菜
  • 步骤 2/12
    洗净后的血皮菜
  • 步骤 3/12
    先在锅里放少许油将血皮菜放少许盐炒
  • 步骤 4/12
    炒熟后起锅
  • 步骤 5/12
    将血皮菜装在盘子里
  • 步骤 6/12
    切好后的猪肝用盐、嫩姜、淀粉、泡椒腌10分钟
  • 步骤 7/12
    上面放1小勺豆瓣酱
  • 步骤 8/12
    洗净后的大葱
  • 步骤 9/12
    大葱斜着切成段
  • 步骤 10/12
    油热后下锅炒猪肝
  • 步骤 11/12
    快速炒
  • 步骤 12/12
    起锅前放大葱快速炒，最后装在盛有血皮菜的盘子上面
小贴士

因为猪肝容易炒老，所以在炒之前最好把所有的佐料放在切好的猪肝里拌匀

发布于 2019-08-05
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