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韭菜炒猪肝
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漫天蒲公英辛
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平时韭菜都用鸡蛋炒,今天改一下,正好买了猪肝,就用韭菜炒猪肝,猪肝中铁质丰富,有补肝、明目、养血的功效。韭菜可杀菌,两者搭配味道鲜美。
时间:10分钟内
食材
猪肝
250g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
黄酒
少许
味精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
韭菜 猪肝
步骤 2/7
韭菜洗净切小段,猪肝洗净,去筋膜,切片,用盐和黄酒腌渍片刻
步骤 3/7
起油锅加热
步骤 4/7
放入猪肝用大火急炒
步骤 5/7
再放入韭菜炒至韭菜软熟
步骤 6/7
然后放少许盐煸炒
步骤 7/7
最后放少许味精翻匀出锅
小贴士
猪肝要大火急炒这样炒出来的猪肝很嫩不老
发布于 2019-09-11
30
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