泡菜炒猪肝
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半盏茶茉莉花
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像猪肝这样的内脏食品，要少吃，但是不是不吃，因为猪肝含有丰富的铁元素适量吃些猪肝有很好的补血的作用。炒猪肝加些泡菜有非常好的去腥作用，不信就试一试！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪肝用清水泡去血水，记得中途要换水很多次 -
步骤 2/7
切片
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步骤 3/7
用盐，料酒，生抽，淀粉腌20分钟，腌出的水倒掉不要
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步骤 4/7
泡菜切块，姜葱切粒
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步骤 5/7
炒锅多放一些油，油热后下泡菜和姜葱炒出味
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步骤 6/7
放入猪肝片炒
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步骤 7/7
放蒜苗炒，调入白糖，生抽，盐，炒匀
小贴士
猪肝一定要提前用清水泡去血水，记得换水
炒的时候全程大火，猛火，动作麻利点哦
发布于 2019-09-11
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